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昭通苦荞网——中国·云南·中国黑颈鹤之乡（大山包绿色食品）
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明飞的苦荞梦
在中国西部，在滇东北乌蒙山粗旷豪放的高原，多少年来生长着两种普通的农作物——苦荞和燕麦。这两种农作物是世代居住在大山里山民们的主食。多少年来，苦荞与燕麦在原始的自然里自由呼吸，在严酷的环境里坚韧地默默生长。星移斗转，苦荞和燕麦尊贵的价值，如今被人们竞相追捧，由它们制作而成的系列产品在明飞食品厂的运作下已经走出大山，走向平原，并漂洋过海……。是什么神奇的力量让一个灰姑娘变成一位高傲的白雪公主呢？而这种神奇力量又来自何方？当走进昭通市昭阳区明飞旅游食品厂，这个谜便会慢慢解开。
昭通市昭阳区明飞旅游食品厂成立于1996年，企业自成立之日起，就把研发、生产昭通独具特色的原始生态食品——大山宝牌苦荞、燕麦系列产品作为中嗲，先后开发了具有独立知识产权的“苦荞茶”、“苦荞米”、“苦荞面条”、“苦荞药枕”等产品，并获得由国家知识产权局主办的中国国际专利与名牌博览会金奖。2008年被云南省工商管理局、云南省消费者维权协会评为“消费者喜爱的云南食品”。
全世界出产荞麦的国家有20多个，但绝大多数出产的都是甜荞，而具有降血脂、血糖、血压等功效的苦荞是中国西部特产的农作物。昭通市昭阳区大山包乡，不仅是国家一级保护动物黑颈鹤翩翩起舞的地方，国际重要保护湿地，也是一块荞花盛开的灵地。苦荞丰富的营养和药用保健功能，造就了乌蒙山子民强健的体魄和彪悍的民风，在云南近代史上，大山包的荞面，喂养了最精彩的传奇，云南王龙云、卢汉都是那里的苦荞粑粑养育的英雄。现在经过国家专门机构认定昭通苦荞营养价值极高，是集营养、保健、医疗为一体的天然绿色食品，对糖尿病、心脑血管等疾病有着特殊疗效。
在昭通，对苦荞最痴迷的人明飞旅游食品厂厂长、昭通市荞麦研究会会长谢崇明。多年来，他一直有一个梦——让昭通苦荞和燕麦走出大山，走向世界。带着这个梦想，外表文弱而内心刚强执着的他早在1996年组建明飞旅游食品厂时，就立足昭通苦荞、燕麦资源，潜心研发苦荞、燕麦系列产品。
有苦荞、燕麦的粗加工到精加工，由粗放产品到高精产品，由最初的绿粒宝产品问世到目前六大系列30多个品种。谢崇明厂长带着自己苦荞之梦走过了漫长的路。其中许多的酸甜苦辣，艰辛曲折，在成功与失败中，他荣辱不惊，并一直按照的轨迹坚持着走下去。
生长苦荞的地方大都位于高寒贫困山区，农民生存条件极其恶劣，由于贫困落后，人烟稀少，山区农民地广物博，昭阳区明飞旅游食品厂自成为全市农业产业经营重点龙头企业依赖，致富思源，反哺农业，从2006nia3月在昭阳区大山包、靖安、苏甲、洒渔等乡启动了五万亩苦荞样板机的建设工程。用现代农民的生产模式，以公司加基地加农户的订单农业带动高寒山区农户增收，该基地建设工程的启动，将直接带动昭阳区山区农民一万户，农户可增收650万元，实现经济与社会效益共赢局面。
谢崇明厂长这样形容自己的苦荞梦，就像和颈鹤一样也让苦荞插上翅膀，在广阔的天宇翱翔，并让她飞得更高，飞得更远，闪耀出壮美的诗画篇章。
2008-4-11 10:25:56
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苦荞营养花 12…
